MATUSALEM CLÁSICO

 
big+(6) (1).png

Matusalem Clásico Solera 10 je blendom vybraných rumov zrejúcich v dubových sudoch metódou Solera. Pre tento kvalitný rum je príznačná výrazná a výnimočná chuť. Ideálne si ho vychutnáte čistý, na ľade alebo ako súčasť kokteilov. 10 rokov Solera Blend, kontinuálna destilácia, prémiový rum v rámci kategórie Dark Rum.

 

Rok založenia: 1872

Krajina pôvodu: dominika

Obsah Alkoholu: 40 %

 
 
 
 

Farba

Medovo hnedá, bohatá textúra


ARÓMA

Plná, vanilka, karamel, melasa

Chuť

Plná/silná, vzrastajúca, vybalansovaná

 
gallery2+(2).png
 

VÝROBA

Proces zrenia a miešania je založený na tzv. solera metóde, ktorá bola pôvodne vyvinutá pre výrobu sherry a Brandy de Jerez a spočíva v použití niekoľkovrstevných sústav sudov, kde úplne navrchu je najmladší rum a úplne dole (odtiaľ solera) rum najstarší. Po odčerpaní výrobku zo spodnej časti systému sa postupne dopĺňajú pálenky do vrstiev vyšších. Uplatnenie tohto spôsobu pri výrobe rumu Matusalem je svojím spôsobom unikátne a zaisťuje dokonalé miešanie rumov rôzneho veku. Jeho použitie vedie k výnimočne jemnému destilátu.