MATUSALEM GRAN RESERVA SOLERA 23

 
big+(8) (1).png

Tento ultra-prémiový rum uspokojí nároky i těch nejsofistikovanějších a nejnáročnějších znalců rumů. Hlubokou zlatou barvu doplňuje unikátní chuť a nezaměnitelný charakter. Při popisu kvalit tohoto rumu se těžko vyhnete slovu sofistikovanost, která je přítomná v jeho chuti, aroma i závěru. Gran Reserva 23 je v současné době největším úspěchem v rodině Matusalem.

 

Rok založenia: 1872

Krajina pôvodu: dominika

Obsah Alkoholu: 40 %

 
 
 
 

Farba

Bohatá zlatá až jantárová



ARÓMA

Vanilka, karamel, slivky, melasa

Chuť

Zamatovo hladká, komplexná, vanilka, karamel, melasa, dubové drevo, bez príznaku surového alkoholu

 
gallery2+(2).png
 

VÝROBA

Proces zrenia a miešania je založený na tzv. solera metóde, ktorá bola pôvodne vyvinutá pre výrobu sherry a Brandy de Jerez a spočíva v použití niekoľkovrstevných sústav sudov, kde úplne navrchu je najmladší rum a úplne dole (odtiaľ solera) rum najstarší. Po odčerpaní výrobku zo spodnej časti systému sa postupne dopĺňajú pálenky do vrstiev vyšších. Uplatnenie tohto spôsobu pri výrobe rumu Matusalem je svojím spôsobom unikátne a zaisťuje dokonalé miešanie rumov rôzneho veku. Jeho použitie vedie k výnimočne jemnému destilátu.