MOUNT GAY RUM BLACK BARREL

 
lahev_original.png

Black Barrel od Master Blender Allena Smitha je malosériový a ručne vyrábaný. Vzniká zmiešaním stareného destilátu z dvojnásobnej "pot still" (kotlíkovej) destilácie a stareného destilátu vyrobeného kontinuálne. Po zmiešaní oboch zložiek zreje Black Barrel druhýkrát, tentoraz v silne vypálenom sude po bourbone. Tento unikátny proces dvojitého zrenia dáva rumu plnú chuť a jeho výraznú, avšak vyvážene korenenú arómu.

 

Rok založenia: 1703

Krajina pôvodu: Barbados

Obsah Alkoholu: 43 %

 
 
 

Farba

Tmavo jantárová s odleskami starého zlata



ARÓMA

Vyvážené korenené tóny ovocia a páleného dreva

Chuť

Vyvážená kombinácia karamelu a korenitosti



 
gallery2+(2).png
 

VÝROBA

Na výrobu rumu Mount Gay sa používajú iba čisto prírodné barbadoské ingrediencie. Je to blend dvoch druhov dvakrát a jedenkrát destilovaných destilátov (vyrobených metódou pot still a kontinuálnej destilácie), ktoré následne zrejú vo vypálených dubových sudoch. Je to unikátny spôsob, ktorý sa nezmenil od roku 1703.