MONKEY SHOULDER

 
balvenie-12-yo-doublewood-07l-40.jpg

Unikátna blended malt whisky miešaná v relatívne malých limitovaných várkach len zo sladovej whisky, a to z páleníc Glenfiddich, Balvenie a Kininvie. Ide o zmes whisky, ktorá zrela v sudoch po bourbone počas 6 – 12 rokov. Názov whisky nemá nič spoločné s „opicou“ po nadmernom pití, ale s pracovnou deformáciou (Monkey Shoulder – „opičie plece“), ktorou trpeli v skorších časoch pracovníci sladovní. Pravidelným prehadzovaním sladu drevenými lopatami vznikali deformácie vrchnej časti tela, preto názov Monkey Shoulder. Táto whisky je poctou všetkým týmto pracovníkom, ktorí položili základ slávy škótskej whisky.

 

Rok založenia: 2005

Krajina pôvodu: Škótsko

Obsah Alkoholu: 40 %

 
 
 
 
 

Farba

Jantárová


ARÓMA

elegantná, pomarančový dezert, ktorým pomaly preniká čokoláda, včelí vosk


Chuť

hodvábna, bohatá, obaľuje ústa – kandizovaný pomaranč, marmeláda, klinček, škorica


 
Medium+JPG-Balvenie,+Distillery+Image+(12).jpg
 

VÝROBA

Monkey Shoulder je unikátna blended malt whiskey. Ide o zmes len sladových whisky z troch páleníc spoločnosti William Grant & Sons – Kininvie, Glenfiddich, Balvenie. Každá várka je zmesou starostlivo vybraných sudov po bourbone (maximálne 27 sudov v každej várke), v ktorých zrela whisky 6 – 12 rokov. Následne sa zmieša a počas ďalších približne 6 – 9 mesiacov sa nechá v scelovacej kadi, aby sa chute whisky z jednotlivých sudov nenásilne spojili a vytvorili whisky konzistentnej chuti.